Data aghjurnata: 15.01.2022
I migliori ristoranti vegani è vegetariani in Istanbul
A ghjente di Istanbul hè abituata à e cundizioni di travagliu è di vita intense. Eppuru, sti abitudini li spinghjenu sempre à circà alternative di vita sana.
L'alimentu di ogni ghjornu di sta cumunità nomade vene da l'allevamentu, a carne è i prudutti di latti. Ci hè stata una mellura significativa in u ritornu à a terra per l'ultimi deci anni.
Avà, avemu listatu i ristoranti chì seranu alternativu micca solu per i vegani è vegetariani, ma ancu per quelli chì preferiscenu cunsumà i culturi di terra. Inoltre, vi ricumandemu di specificà a vostra dieta prima di andà in u ristorante. Cusì pudete dà à u ristorante l'uppurtunità di esse preparatu per voi.
Healin – Nisantasi
U locu di Healin hè in unu di i cantoni più trafficati di a regione Nisantasi. Chjama l'attenzione sia cù u so locu è cù u so serviziu. Ùn ci vole mancu à mintuvà a tentazione è u successu di a so cucina. In u mumentu più piacevule, pudete micca truvà un locu in questu locu induve e donne di Nisantasi s'affaccianu dopu à u travagliu. Dicemu aspittà un pocu, è valerà a pena aspittà.
Dogaya Donus Bistro – Nisantasi
Semu di novu in Nisantasi. Ma sta volta, simu in un locu assai amichevule cù i platti chì u gustu di l'alimentu di casa. Sceglite l'alimentu frescu è diliziosu daretu à u vetru. Paghete quandu urdinate, è pudete piglià à a vostra tavula o dumandà à serve per voi. Dunque, vi piacerà micca solu l'eccellente cibo, ma ancu a lista di vini è di birra.
Gozde Sarkuteri (Charcuterie) - Kadikoy
Cù a dumanda di l'ultimi 5-10 anni, a maiò parte di i salumi in Istanbul anu ricevutu tavule è sedie. Trà i belli delicatessen, avemu sceltu Gozde Delicatessen in Kadikoy per questa lista. Per urdinà cum'è un lucale, andate à u locu di l'appetizer è dite à u bancu chì vulete serviziu. Allora, pudete mischjà i vostri antipasti nantu à u platu è urdinate u vostru tè. Ti piacerà.
Helvetia - Beyoglu
U ristorante Helvetia hè un caffè d'angle senza segnu. A causa di a piccula dimensione di l'area, vi siate induve truvate, chì noi Turchi trovamu assai piacevule. In questu locu, averete un pranzu rapidu è vede i partiti. Ma ùn vi preoccupate, hè un locu abbastanza amichevule è friddu. Si distingue soprattuttu cù a so cucina chì ci ricorda i pasti di a mamma.
Bi' Nevi - Etiler
Semu in Bi Nevi, chì ricurdemu da Karakoy. Questu hè un risturante speciale chì offre opzioni per quelli chì seguenu diete senza glutine, paleo, crudu. Questu hè un tipu di risturante cù un enfasi in a nutrizione basata in a pianta. Dapoi u 2014, prima in Karakoy è avà in Etiler, stu locu ùn lascia micca quelli chì cercanu a cucina vegana è vegetariana solu.
Plus Kitchen - Kanyon Mall
Benvenuti à Plus Kitchen, una catena di ristoranti situata in parechji centri commerciali, in particulare Kanyon Mall. Hè unu di i posti prediletti di l'impiegati di a piazza chì piglianu una pausa di pranzu à meziornu. A varietà di platti vegan-vegetarian in a cucina di u ristorante maraviglia. Pudete sia pigliate o pusate è manghjà. Ùn vi scurdate di piglià u vostru caffè prima di andà.
Dubb Indian - Sultanahmet
Dubb hè un ristorante di cucina indiana ben stabilitu preferitu da i Turchi chì cercanu una cucina alternativa. A spezia di a cucina indiana riempie e strade di Istanbul è vi aspetta. Situatu in i carrughji stretti, piacevuli è culuriti di Sultanahmet, Dubb hè ideale per e persone chì volenu manghjà vegan è vegetariani.
Bonus: cultura Meyhane è mezes
Taverna Turca hè una cultura chì ùn finisce micca cù ore di cuntà. "Meyhane" hè un puntu di scontru dopu à u travagliu, è passate e vostre ore à a tavula. Parlanu di l'amore, di a pulitica è di l'ultimu ghjocu di football mentre sorsi i so bevande. Ma u più impurtante, induve andate in a cità, truverete sempre cibo adattatu per una dieta vegana, vegetariana o pescataria in ogni Taverna. U più frescu, ancu. Ancu s'è vo avete da manghjà solu dui bocconcini "meze", ùn vi scurdate di cunnosce una cultura "meyhane". È ùn vi scurdate di leghje u nostru articulu circa "Mezes".
Bonus 2: Fate una stanza per u dessert!
Forsi ùn avemu micca datu un postu longu in a categuria vegana è vegetariana, ma a desserta gigante vegetariana hè baklava. Serà unu di i vostri dessert preferiti cù l'opzioni di pistacchi, noci o avellana. Ma, sicuru, a nostra megliu ricumandazione per i vegani sò i dolci di zucca è di cotogna durante e so stagioni.
A Parolla Finima
Sè avemu indagatu i 20 milioni di persone in a cità, tutta a lista vegana-vegetariana pò sembra curta. Ma se dumandate à qualchissia oghje, a risposta di tutti serà questu. "Ci sò assai più alternative chè prima".
Questa hè una cità cosmopolita pronta à adattà à un mondu induve diverse intolleranze è dieti aumentanu. Speremu chì a lista sopra vi spiegherà un pocu di luce nantu à u vostru viaghju.