Data aghjurnata: 22.02.2023
Top 15 Dolci è Dolci Turchi
Hè u legatu di l'Imperu Ottumanu Turcu è u fattu chì l'Imperu si sparghje in diverse regioni; tene l'essenza di tutte e zone. Dunque, l'alimenti tradiziunali di parechji regni chì si amalgamanu in un locu diventenu l'identità di Turchia.
Eccu un rapidu sguardu à i 15 deliziosi dolci è dolci turchi da pruvà. Quessi certamenti attraeranu i vostri palati in u vostru viaghju in Turchia.
1. Baklava turca
Questu hè u più famosu postre tradiziunale turcu chì a ghjente in u mondu sanu è gode. L'intruduzioni di Baklava data di l'Imperu Bizantinu. In ogni casu, a so ricetta hè stata sviluppata è raffinata durante u tempu di l'Imperu Ottumanu. Oghje, a nova ricetta sviluppata durante u periodu ottomanu hè stata utilizata per fà Baklava turca.
Hè fatta da stuffing the layers of the pasta with nuts such as pistachio, amanduli, è avellana. Se vulete avè un gustu genuu, u megliu baklava in Turchia si trova in Gaziantep, induve stu platu hè natu centinaia d'anni fà.
2. Tavuk Gogsu
Stu piattu hè traduttu cum'è "Chicken Breast" in inglese, l'ingredientu principale in stu pudding. Prima, u pollulu hè bollita è sminuzzatu in fibri. In seguitu hè torna bollita cù acqua, zuccaru, latti, risu o maizena. Quandu hè pronta, a cannella hè usata per aromatizà.
3. Firin Sutlac
Questa hè una altra cucina ottomana chì si manghja ancu in Turchia. Ingredienti per firin sultan include zuccaru, risu, farina di rossu, acqua è latte. Hè fattu in budding di risu in fornu. A versione muderna di stu pudding include a vaniglia invece di l'acqua di rosa per l'aroma è l'aroma.
4. Kunefe
Kunefe hè unu di i tanti dolci populari in Turchia. Hè fattu cum'è una torta chì dopu hè tagliata in pezzi. Indipendentemente da a so forma di torta, ùn truverete micca trà i pasticcini, perchè deve esse manghjatu caldu.
Kunefe hè fatta cù furmagliu chì hè a versione lucale di Mozzarella, burro è sciroppu di zuccaru. U gustu hè cusì diliziosu chì vale a pena pruvà in u vostru viaghju à u sudu di Turchia famosa per u Kunefe turcu.
5. Delizie Turche
I delizie turchi sò famosi in u mondu sanu. Si trovanu in tuttu u bacinu di u Mediterraniu chì li face una specialità di Istanbul. I delizie turchi sò stati fatti prima in u 1776 da un pasticcieru di l'Imperu Ottumanu.
Sò fluffy, soft, è piacevule à masticà. L'ingredientu di i delizie turchi include cornstarch, pasta di frutta o noci, è zuccheru. Era usatu cum'è un toffee di sera da e donne di l'alta società in i tempi antichi. Sembranu belli nantu à a tavola di tè è ponu cumplementarii altri dessert nantu à a vostra tavola di parte di gatti.
6. Kazandibi
U platu data di l'Imperu Ottumanu. U platu hè populari per via di u fondu brusgiatu di a padedda in quale hè fatta. Kazandibi hè fatta cù amidu, zuccheru, farina di risu, burro, latte è sapori di vaniglia. A cima caramelizzata di u Kazandibi cuntrasta bè cù u gustu latte di i so ingredienti.
7. Turcu Tulumba
Questu hè un desertu di cibo di strada frittu in Turchia è e persone di tutte l'età piace stu dolce. Questu hè un tipu di pasticceria turca. U gustu hè rinfurzatu da l'imbulighjate in sciroppu di limonu. U dolce hè fattu aghjunghjendu a pasta in una sac à poche cù una bocchetta stella.
8. Pismaniye
Questa desserta personifica u gustu tradiziunale di i dolci turchi cù origine in a cità di Kocaeli; L'ingredienti include u zuccheru, a farina arrustata è u burro. U platu finali hà una ressemblanza à u caramelu di cuttuni, ancu s'ellu a struttura hè un pocu sfarente. U platu hè adornatu cù noci cum'è noci, pistacchi o cacao.
9. Ashure
Questu hè un altru pudding turcu chì hè famosu trà i turisti è i lucali. Tuttavia, sta desserta turca hà ancu un legatu storicu attaccatu. Sicondu e credenze islamiche, Noè hà fattu un pudding nantu à a so sopravvivenza da a grande inundazione. À quellu tempu, u prufeta Noè hà utilizatu tutti l'ingredienti dispunibili in u locu. Oghje, ci sò parechje ricette per stu pudding turcu. Hè fattu cù graneddi, cumpresi ciciri, granu, fagioli, è zuccheru.
I frutti secchi utilizati in stu desertu sò fichi secchi, albicocche è noci cum'è avellana, cumunamenti fatti durante u primu mese di u calendariu islamicu chjamatu Muharram. A ghjente face Ashure u 10 di u Muharram è u distribuisce trà i vicini.
10. Zerde
Questu hè unu di i famosi dessert turchi chì pudete truvà cumunamenti persone chì piacenu. Hè abitudine per i Turchi di fà Zerde à i so matrimonii è a nascita di un zitellu per celebrà l'occasione. Hè fattu cù ingredienti essenziali cum'è l'amido di granu, u risu, l'acqua è u ziferanu per u bellu aroma è Curcuma per u culore giallu. Una volta hè cottu, u platu hè adornatu cù noci è frutti lucali. A maiò parte di a ghjente usa pistacchi, pinoli è granate.
11. Cezerye
Questa postre turca hè fatta cù carotte, cum'è u nome di u platu quandu hè traduttu in arabu. Cezerye hè carota caramellata cù un gustu di cannella. U so sapori hè ancu rinfurzatu da l'aghjunzione di noci cum'è noci, pistacchi è avellana. Per a guarnizione, u platu hè spruzzatu cù coconuts triturati. Hè un dolce seccu cusì pò esse purtatu in viaghju o cum'è un rigalu per i parenti.
12. Gullac
Hè unu di i primi dessert chì venenu in mente quandu si parla di dessert latte. A dessert Gullac hè fatta cù latti, grana, è un tipu speciale di pasticceria. Hè un dessert chì ùn pò micca abbastanza. In generale, a ghjente hè cunsumata durante u Ramadan.
13. Katmer
Katmer hè un dessert insaziabile è diliziosu chì si scioglie in bocca. In Gaziantep, hè sirvutu cù u colazione in a matina. Pruvate sicuramente stu deliziosu dessert cù a pasta assai fina quandu venite in Turchia.
14. Ayva tatlisi (dessert di cotogna)
Un gustu diversu per pruvà torna in Turchia ! Hè tagliatu à a mità in u mità, i graneddi sò sguassati, u zuccaru granulatu hè aghjuntu è 1 vetru d'acqua, cannella è chiovi sò aghjuntu à questu è cottu nantu à u focu bassu finu à ch'ella fogghiu. Serà una desserta chì ferma nantu à u vostru palatu.
15. Cevizli Sucuk (salsiccia di noci)
Sucuk cù noci hè unu di i dolci diliziosi. Hè un dessert tradiziunale cù melassa è noci. Di solitu hè un dessert chì pò esse manghjatu cù tè o caffè.
A Parolla Finima
Turchia hè famosa per i so dolci è dolci. U gustu dolce è savurosu di sti tratti vale a pena lode da quellu chì li manghja. I turisti chì visitanu Turchia godenu u paisaghju è l'amalgamazione di l'architettura contemporanea cù l'antichi, ma godenu di sti delizie è dolci turchi.