Data aghjurnata: 16.03.2022
I migliori ristoranti tradiziunali
Fà sta lista era cusì difficiule cum'è creà u listessu "I ristoranti più noti" lista.
A causa di a situazione geugrafica di Turchia, mostra sferenze in u gustu è l'abitudini da u sudu à u nordu, da u livante à u punente. Inoltre, l'alimenti di i nomadi è i pasti cotti da e persone cù u clima mediterraneu cambianu ancu. Dunque, a ghjente di una regione pò micca piace ciò chì piace à a ghjente di una altra regione.
L'interazzione culturale crea ricchezza in questu modu. Istanbul hè induve queste caratteristiche si intersecanu.
In cunsiderà queste caratteristiche, avemu listatu i ristoranti chì cucinanu diversi platti prominenti da diverse regioni.
Restaurant Haci Abdullah
Questa hè a storia di una avventura da 1888. Imagine un ristorante chì a licenza di operazione hè stata emessa da u Sultan Abdulhamit II stessu. L'imprese si passanu da babbu à figliolu è anu dapoi anni cù tutta a so squadra sò sempre stati assai preziosi. Haci Abdullah Restaurant hè cusì cusì. Allora s'è vo circate un deliziosu ristorante turcu in u core di a cità chì ùn vi deluderà mai, hè questu.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
Asim Usta apre a buttrega à 10.30 di a matina. Serve u doner più diliziosu in a cità. È s'è vo site in ritardu, ùn puderete micca sperienze questu. Probabilmente ùn truverete micca un locu tuttu u tempu, ma questu locu chjucu serà a vostra megliu sperienza di doner kebab cù u so tagliu in forma di foglia.
Durumzade
Dieci metri quadrati di area, energetichi trè o cinque persone, un pocu di carbone, grill, è kebab sò solu uni pochi di parolle chì descrizanu Durumzade. Hè situatu in un angulu inespettatu di e strade trafficate di Beyoglu. Questu hè unu di i ristoranti kebab preferiti di RIP Antony Bourdain. Una cosa chì rende stu locu unicu hè u "lavash" croccante utilizatu per i kebabs imballati (durum).
Yirmibir Kebap
Parlendu di kebab pronti, parlemu un pocu di "Ocakbasi". Questu hè un sistema di grill induve pudete avè qualsiasi spiedo chì vulete ghjustu davanti à i vostri ochji. In YirmiBir Kebap, i kebabs appena cotti nantu à i braci, i pumati è i pepite.
Sultanahmet Koftecisi
Sultanahmet Koftecisi hè unu di i più famosi lochi storici di a penisula di a pupulazione lucale. Hè cum'è u centru di deliziosi polpette chì pudete piglià cum'è un pane pienu o serviziu. Ùn hè micca faciule fà una riservazione. Sè vo andate soprattuttu u weekend è meziornu, esse preparatu per aspittà in fila per almenu dece persone à a porta. Questu mostra cumu piace à i lucali.
Restaurant Sabritasi
Mentre camminendu nantu à l'Avenue Istiklal, truverete un stand vicinu à a Piazza Galatasaray. Mustafa Bey venderà polpette farcite à u stand. Hè un grande successu per portà u travagliu ch'elli cuntinueghjanu à bypassà da babbu à figliolu, senza cambià, finu à oghje. U ristorante chì vi ghjunghjerà dopu à cullà cinque piani in l'edifiziu induve vede u stand ti fa sentu in casa.
Sahin Lokantasi
Chì chjamemu un "ristorante" ? Quì truvemu un autenticu ristorante turcu. Sceglite u vostru alimentu daretu à u vetru, è i cucini u serve. Allora, cù l'alimentu chì pigliate nantu à a vostra tavola, andate à ogni tavula chì sceglite. Questu deve esse u locu induve pudete sente chì ogni sedia hè situata in casa. I pasti ? Sembranu preparati, cum'è s'è una grande famiglia vinia à visità.
Sehzade Cag Kebapcisi
Prima di tuttu, scopre ciò chì hè Cag Kebab? Cag kebab hè un tipu di kebab in a cucina turca fatta da carne di capra o d'agnellu tradiziunale fatta in u distrittu Tortum di Erzurum. Puderete sona cum'è un "doner horizontale" per voi à un sguardu. Ma ancu u serviziu hè diversu. I kebab in forma di foglia nantu à spiedini seranu una sperienza per voi.
Ristorante Ciya
Questu hè u favuritu di u cuntinente asiaticu. Hè unu di i favoriti di tuttu u paese. O unu di i lochi chì i valori di Chef's Table. Ciya Restaurant hè l'iniziativa miraculosa di Musa Dagdeviren. Un mondu di a gastronomia turca induve pudete truvà tuttu, da l'alimentu cucinatu in casa à i mezes, da i kebab à i sorbetti impeccabili. Quandu visitate a cità, ùn lasciate micca senza firmà quì.
Taverna Agora
Meyhane turcu hè una storia induve l'amichi o l'amatori vanu; ùn hè micca solu a destinazione. Fate una riservazione è preparate à pusà per ore. Per ore! Pudete parlà di football, d'amore, o di pulitica, ma u più impurtante, ùn deve mai ubriacà perchè a cunversazione deve cuntinuà finu à l'ultima tappa. Agora meyhane hè u locu chì mantene questu in u modu più nostalgicu da u passatu à u presente. Dopu avè visitatu i carrughji culuriti di Balat, pigliate u vostru postu durante u tramontu è gode di u vostru "raki".
Hayvore
Questa hè a cucina più autentica di u Mari Neru in a cità, literalmente. Chard, cornbread, and anchovy pilaf sò trà i must-gustes. In più di u piacevule è a rapidità di u serviziu, ùn hè micca faciule truvà una cucina fresca di u mare neru in a cità. Comparatu à a so fama, ancu quandu u clima hè bonu, pò esse micca faciule di truvà un locu ancu s'ellu hè in casa. Ma dicemu aspittà un pocu per vede un locu. Valerà a pena l'esperienza per quelli chì piace à pruvà a cucina di u Mari Neru.
A Parolla Finima
Sè avete ghjuntu finu à quì, speremu chì avete nutatu i nostri cunsiglii. Speremu chì seguite i nostri cunsiglii è sperienze. U più impurtante, ùn vi scurdate di dumandà à i servitori i prudutti chì vi ricumanderete in questi lochi.