Data aghjurnata: 19.11.2023
A stella Michelin hè u sistema di classificazione di ristorante più prestigiosu di u mondu è dà stelle à i ristoranti di lussu. A Guida Michelin annunzià e stelle ogni annu i ristoranti sò premiati in base à fatturi cum'è l'armunia di i sapori, a qualità di l'ingredienti utilizati, a maestria di e tecniche di cucina, a riflessione di u caratteru di u chef in u ristorante, è u successu constante in u menu. .
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Una stella Michelin premiu à i ristoranti chì utilizanu ingredienti assai boni, è induve l'alimentu hè cottu à un altu standard è cun cunsistenza riescita.
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Dui Stelle Michelin premiu secondu u caratteru è u talentu di u chef di u ristorante.
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Tre stelle Michelin premiu à i ristoranti gestiti da chefs chì trasformanu l'alimentu in arte.
In questu annu, ci sò 111 ristoranti cunsigliati in totale, cù 77 in Istanbul, 15 in Izmir, è 19 in Bodrum. Hè a prima volta, Izmir è Bodrum hà michelin hà premiatu da Michelin. I ristoranti Araka, Mikla, Neolokal è Nicole sò stati premiati 1 stella Michelin ognunu, mentre chì u ristorante di Turk Fatih Tutak hà conservatu e so 2 stelle Michelin in a Guida Michelin 2023.
A Guida Michelin raccomanda un totale di 11 ristoranti One MICHELIN Star, cù 6 situati in Istanbul, 3 in Izmir, è 2 in Bodrum. Per quelli chì cercanu una cena di qualità à prezzi più accessibili, ci sò 26 ristoranti Bib Gourmand, distribuiti trà 18 in Istanbul, 6 in Izmir, è 2 in Bodrum. Sè vo site apertu à una varietà diversa di sperienze culinarie, a guida elenca 73 ristoranti selezziunati, cumpresi 52 in Istanbul, 6 in Izmir, è 15 in Bodrum. Inoltre, a Guida Michelin ricunnosce 5 ristoranti MICHELIN Green Star, cù 2 situati in Istanbul è 3 in Izmir. Questi stabilimenti Green Star sò ricunnisciuti per u so impegnu à e pratiche sustinibili è attente à l'ambiente.
Ristoranti premiati Michelin in Istanbul
TURK Fatih Tutak - 2 stelle Michelin
Per a riservazione: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
situ: https://turkft.com/
indirizzo: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No: 2, 34440 Şişli/İstanbul
Cumu uttene u TURK Fatih Tutak Restaurant
Da Taksim à Turk Fatih Tutak Restaurant: Pigliate M1 Metro da Taksim Square à Osmanbey Station è camminate per circa 15 minuti
Da Sultanahmet à Turk Fatih Tutak Restaurant: Pigliate u tram T1 à a stazione di l'Università Laleli, cambiate à a metro M1 da a stazione Vezneciler à a stazione Osmanbey, è cammina per circa 15 minuti.
Aperti: U marti, u marcuri, u ghjovi, u vennari è u sabbatu aperti da 06:30 à 11:30. A dumenica è u luni chjusu.
Una stella Michelin
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Araka (Istanbul)
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Arkestra N (Istanbul)
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Mikla (Istanbul)
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Neolokal (Istanbul)
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Nicole (Istanbul)
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Sankai da Nagaya (Istanbul)
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OD Urla (Izmir)
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Teruar Urla (Izmir)
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Vino Locale (Izmir)
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cucina (Izmir)
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Maçakızı (Bodrum)
Michelin Green Star
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Neolokal (Istanbul)
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Cerchiu per Verticale (Istanbul)
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Od Urla (Izmir)
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Vino Lcoale (Izmir)
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Hiç Lokanta (Izmir)
Premiu Bib Gourmand Ristoranti da Guida Michelin in IstanbulAheste (Istanbul)
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Aida - vino e cucina (Istanbul)
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Alaf (Istanbul)
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Aman da Bravo (Istanbul)
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Pesce Calipso (Istanbul)
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Cerchiu per Verticale (Istanbul)
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Cuma (Istanbul)
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Efendy (Istanbul)
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Fauna (Istanbul)
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Foxy Nişantaşı (Istanbul)
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Giritli (Istanbul)
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Inari Omakase Kuruçeşme (Istanbul)
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Karaköy Lokantası (Istanbul)
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Pandeli (Istanbul)
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SADE Beş Denizler Mutfağı (Istanbul)
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Tavacı Recep Usta Bostancı (Istanbul)
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U pallone rossu (Istanbul)
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Tershane (Istanbul)
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Adil Müftüoğlu (Izmir)
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Ayşa Boşnak Börekçisi (Izmir)
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Beğendik Abi (Izmir)
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Hiç Lokanta (Izmir)
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LA Mahzen (Izmir)
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Tavacı Recep Usta (Izmir)
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İki Sandal (Bodrum)
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Otantik Ocakbaşı (Bodrum)
38 ristoranti cunsigliatu Guida Michelin in Istanbul
Istanbul
1924 Istanbul - Aila - Akira Back İstanbul - AQUA- AŞEKA - Atölye - Avlu Restaurant - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan - Beyti - Borsa Restaurant - Çok Çok Thai - Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Yeşilköy - Hastankkas - Glens - Khorasani - Kiss the frog - Kıyı - Kubbeli Lounge - Lokanta 1741 - Lokanta Feriye - Lokanta Göktürk - Matbah - Mürver - Nobu Istanbul - OCAK - Octo - Park Fora - ROKA - Ruby - Rumelihisarı İskele - Saku - Seraf Mahut - Seraf - Mahut - Seraf Vadi - Sofyalı 9 - Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar - Tatbak - The GALLIARD Vadistanbul - Topaz - Tuğra Restaurant - Vogue Restaurant - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
Izmir
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
Bodrum
Bağarası - Dereköy - Lokantasi Ent Restaurant - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
A Guida Michelin hè un libru di fantasia chì ci parla di ristoranti veramente boni. In Istanbul, una grande cità cù assai cibi diffirenti, certi ristoranti ricevenu stelle Michelin speciali. Per questu blog, l'Istanbul E-pass aiuta à e persone à truvà facilmente questi fantastici ristoranti in a Guida Michelin. Allora, sè vo vulete manghjà in i migliori posti in Istanbul, a Guida Michelin è E-pass sò cum'è i vostri amichi foodie, chì vi mostranu induve andà è e migliori attrazioni in Istanbul.